ಶೈತ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸುವಾಗಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ), ನಂತರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೆಜ್ಜೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆ ಬೀಜಗಳು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

• 01 ರ 01

  ಕಾರ್ನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಟೊಮೇಟೊ ಸಲಾಡ್

  ಡೈಸ್ ಕ್ಯುಕರ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ತರಹದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸವಿಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

• 02 ರ 06

  ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್ (ಜಾಟ್ಜಿಕಿ)

  ಚೂರುಚೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಈ ಸರಳ, ರಿಫ್ರೆಶ್, ತಂಪಾಗಿಸುವ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಜಿಕ್ಕಿ ಮೊಸರು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಗಾರ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಬಳಸುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 06

  ಫ್ಯಾಟೌಸ್ ಸಲಾಡ್

  ಫ್ಯಾಟೌಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪೆಪ್ಪೆರೋನ್ಸಿನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಲಭ, ಬೆಳಕು, ಇನ್ನೂ ಭರ್ತಿ - ಅದು ಸುಟ್ಟ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬೆಳಕು ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

• 04 ರ 04

  ಹರ್ಬ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

  ಈ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪುದೀನ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ, ಉಲ್ಲಾಸದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಲಭದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಘನ ಸ್ವಭಾವದ ಬಳಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುವಾಸನೆ-ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿ ತರುತ್ತವೆ.

• 05 ರ 06

  ಮೂಲಂಗಿ ಮಿಂಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

  ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಈ ಸುಲಭ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಡಿಲ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ).

• 06 ರ 06

  ಟಾಬೌಲಿ ಸಲಾಡ್

  ಗೋಧಿ ಬುಲ್ಗುರ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೆರಡರ ಸರಳವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಬೆರೆಸುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಟ್ಯಾಬ್ಔಲಿ ಮಾಡಲು ಈ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.