ಈ ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು ಅದ್ದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅದ್ದು.
ಅದ್ದಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಚಾಫಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ದ್ರವದೊಂದಿಗಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (4 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌಮ್ಯ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬರಿದು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್, ಘನ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಕ್.
- ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಚಂದರ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಾಫಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಅಥವಾ ಫಂಡ್ಯು ಮಡಕೆಗಳಿಂದ ಅದ್ದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
- ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕ್ವೆಸೊ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಡಿಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದುವುದು ಸರ್ವ್.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಅಥವಾ ಸೆರ್ರಾನೊ ಪೆಪರ್ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಿಸಿಯಾದ ಅದ್ದುಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.
- ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ನ ಬದಲಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೊ-ಕಾಲಮಾನದ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ಗಳ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣದ 8 ಔನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೌಕಾಕಾರದ ಸಾಲ್ಸಾದ ಸುಮಾರು 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ಈ ಅದ್ದು ಅದ್ಭುತ, ನಾವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚಿಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋ * ಟೆಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಜಲಪೆನೋಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆವು ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸು! ಧನ್ಯವಾದಗಳು." ಜಿಲ್
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ವೆಲ್ವೆಟಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಡಿಪ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 80 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 16 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 158 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |