ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬೀಫ್ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಮೆರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಮೆರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಲ್ಬಿ. ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 lb. ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳ ತುಂಡುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರ)
- 1 ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು
- 1 ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಚಮಚ
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು (ಬಿಸಿ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ... ರುಚಿಯಾದ!
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- 8-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 6-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಸೌಮ್ಯ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳ 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಕಾದರೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಿಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಹಾರ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಚಿಲ್ಲಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 440 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 124 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 44 ಗ್ರಾಂ |