ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 4 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಜೊತೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 4 ಔನ್ಸ್
- ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು , ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನವಿರಾದವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸಲು , 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳು (ಹಳೆಯ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ). ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತನಕ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪೀಲ್ (ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಳಿಮುಖವಾಗಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1/2-ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ 4 ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮುಳುಗಿದ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 120 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 25 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 432 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |