ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಹೇಗೆ

01 ನ 04

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂಡ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಇನ್ನೂ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಟಾಲುಪ್ನ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊದ ರೇಷ್ಮೆಯ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಮಿನಿ-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಗಾತ್ರದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. (ಒಳ್ಳೆಯದು, ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೃಗಗಳು, ಆದರೆ ಒಂದೊಂದೇ ನೀವು ಇಡೀ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಕು!)

ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ) ಕಲ್ಲನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು * ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿತ್ರದಂತೆ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಬೇಕು.

ತುದಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಸಿ).

* ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಕೀಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲು ಹೆಫ್ಟನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಕಡಿಮೆ-ಕಡಿಮೆ ಹೋರಾಟದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಚಾಕು ಚಲಿಸುವ ಅರ್ಥ ಕಡಿಮೆ ಅವಕಾಶ ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸರಿಯಾದ ಚಾಕುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಚಾಕುಗಳು!

02 ರ 04

ಪೀಲ್ ಅದರ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್

ಕಟ್ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎದ್ದು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಇದು ಎರಡು ಗೋಲುಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕಾದ ಒಮ್ಮೆ-ಸುತ್ತಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಈಗ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ; ಎರಡನೆಯದು, ಕಠಿಣವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ನಿಖರವಾಗಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ನಡುವಿನ ರೇಖೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉದ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ದೊಡ್ಡ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

03 ನೆಯ 04

ಎಲ್ಲಾ ಪೀಲ್ ಆಫ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಮ್ಮ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿಟ್ಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಮಯ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಅದರ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

04 ರ 04

ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಗೆ ಸುಲಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ನೀವು ಈಗ ಏನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಗಿದೆ! ಕೆಲವು ಜನರು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಲಿದ ಕಲ್ಲಂಗನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀವು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ-ಅವರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಹಾನ್ ಸಹಚರರು.
• ಘನೀಕೃತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ನ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಕುಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.
• ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ಗಳು ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ.
• ಸುಟ್ಟ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ-ಸಿಹಿ-ಮಣ್ಣಿನ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಲ್ಲಂಗನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ಸುವಾಸನೆಯ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ (ನೀವು ಟಕಿಲಾ, ನಿಂಬೆ, ಮತ್ತು ಕೊಂಟಿರೆವ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!) ಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕೃತಗೊಳಿಸಿ.