ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ವರ್ತಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಅಗ್ರ ವೈನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ವೈನ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ವೈನ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಸುಗಂಧಭರಿತ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೋಟ್ರಿಟಿಸ್, ಸಕ್ಕರೆ-ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ (ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ) ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಸೌಟೆರ್ನೆಸ್ನ ಸಿಹಿ ವೈನ್.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಳಗಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಬಲವರ್ಧಿತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಮರಳಿ ತರಲು ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಚೇತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ). ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳು ವೈನ್ಗಳಂತೆಯೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಒಲವು ತೋರಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಿಕೆಯು ಆಫ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
07 ರ 01
ಇನ್ನಿಸ್ಕಿಲಿನ್ ವಿಡಾಲ್ ಐಸ್ವೆನ್ (ಕೆನಡಾ)ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಐಸ್ವಾನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಇನ್ನಿಸ್ಕಿಲಿನ್ ವೈನರಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಐಸ್ವೀನ್ಸ್ನಿಂದ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿಡಾಲ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಐಸ್ವಿನ್ಸ್ಗೆ - ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.
02 ರ 07
ಕ್ರಾಚೆರ್ ಕುವೆ ಬೆರೆನೌಸ್ಲೆಸ್ (ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ)ಕ್ರ್ಯಾಚೆರ್ ಕುವೆ ಬೀರೆನೌಸ್ಲೆಸ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ಕ್ಷೀಣವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್. ಚಾರ್ಟೋನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಸ್ಚೈರ್ಲಿಂಗ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ( ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ) ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೋಟ್ರಿಟಿಸ್ , ಟೋಕಜಿ ಅಥವಾ ಸೌಟೆರ್ನೆಸ್ನಂತಹ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗಿರುವ ಉದಾತ್ತ ಕೊಳೆತರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹನಿಸಕಲ್ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಸಿಹಿಯಾದ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್-ಚಾಲಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಸೊಬಗು ಕೂಡಾ ಕಾಣಬಹುದು.
03 ರ 07
ಸರಕೊ ಮೊಸ್ಕಾಟೋ ಡಿ'ಆಸ್ಟಿ (ಇಟಲಿ)ಈ ಮೊಸ್ಕಾಟೋ ಡಿ ಅಸ್ಟಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಅರೆ-ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅಥವಾ "ಫ್ರಿಜಾಂಟೆ". ಸುಮಾರು 8% ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಮತ್ತು ಹನಿಸಕಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಪೀಚ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಹೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಾಲುದಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಲುದಾರನನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
07 ರ 04
ಸೇಂಟ್ ಸುಪರಿ ಮೊಸ್ಕಾಟೋ (ಸಿಎ)ಸೇಂಟ್ ಸೂಪೀಸ್ ಮೊಸ್ಕಾಟೋ ಸ್ವರ್ಗೀಯದ ಹತ್ತಿರವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೂಗು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯ ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳಿನ ಸ್ಫೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೂವಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಸ್ಕಟ್ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ, ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿಯೊಂದಿಗೆ ದೋಷರಹಿತವಾದ ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ.
05 ರ 07
ಬನ್ಫಿ ರೋಸಾ ರೀಗಲ್ ಬ್ರಾಚೆಟ್ಟೋ (ಐಟಿ)ಇದು ಇಟಲಿಯ ಪಿಡ್ಮಾಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್, ಇದು ಕಳಿತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸೊಂಪಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ರನ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
07 ರ 07
ವಾರೆಸ್ ಒಟಿಮಾ 10-ವರ್ಷದ ಟೌನಿ (ಪೋರ್ಚುಗಲ್)ವಾರದ ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ ವಾರೆಸ್ ಒಟಿಮಾ 10-ವರ್ಷದ ಟೌನಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಈ ಬಂದರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನ ಸಿಪ್ಪರ್ ನಂತರ ಪೆಕನ್ ಪೈ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೊಚಾ-ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಣೆಗೊಂಡಿದೆ. ಒಟಿಮಾ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹಗುರವಾದ ದೇಹ ಪೋರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ , ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉದ್ಗಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮುಕ್ತಾಯದ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ - ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆ ನೀಡುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
07 ರ 07
ಓಸ್ಬೋರ್ನ್ ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ ಶೆರ್ರಿ (ಸ್ಪೇನ್)ಓಸ್ಬೋರ್ನ್ ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಶೆರ್ರಿ ಆಳವಾದ, ಗಾಢವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹಪೂರ್ಣ, ಪೂರ್ಣ-ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವೈನ್ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅಲ್ಟ್ರಾ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಟೋಸ್ಟಿ ಅಂಜೂರದ ಮಾಧುರ್ಯ, ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಮೊಚಾ ವಿಸ್ತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಸುಳಿವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳ ಕಾರ್ನೊಕೊಪಿಯಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ಧಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉದ್ಗಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತಲೂ. ಓಸ್ಬೋರ್ನ್ ಪೆಡ್ರೋ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆದಿರುವಿರಿ - ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಶಾಶ್ವತವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ, ಸಿಹಿಯಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವಂತಹ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೆರ್ರಿ ಸೇಬು ಗರಿಗರಿಯಾದ , ಪೆಕನ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬುಗಳಂತಹ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಲುದಾರನಾಗುತ್ತದೆ.