ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ

ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಲ್ಯಾಂಬ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅಂತಿಮ ಈಸ್ಟರ್ ವೈನ್ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಂತಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಈಸ್ಟರ್ ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅಥವಾ ನಂತರದ ಸಂಜೆ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯೋ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ಋತುವಿನ ವಸಂತಕಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಪಿಕ್ಸ್ ಕೂಡ ಈಸ್ಟರ್ ಭಾನುವಾರದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲುಗೈಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶುಲ್ಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಖಾರವಾದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಇನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಟ್ಸ್

ಮಣ್ಣಿನ, ಸಿರಾಹ್ ಆಧಾರಿತ ವೈನ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯುವ ಕುರಿಮರಿ ಗಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂಲಿಕೆ ತುಂಬಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೋಡಿಸುವ ಪಾಲುದಾರನನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಜಿನ್ಫಾಂಡಲ್ನ ಮುಂಚಿನ ಹಣ್ಣು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಲಿತ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗೆ ಬಂದಾಗ, ಕೇಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಥೀಮ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಹೊತ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಬದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿರಾ? ನಂತರ ಉತ್ಸವದ-ಪ್ರೇರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಹಬ್ಬದ ಫ್ಲೇರ್ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರಲು ಆಲ್ಸೇಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಅಥವಾ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಕೆಲವು snazzy ( ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ) ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಭೋಜನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿತ್ರ-ಪರಿಪೂರ್ಣ ವೈನ್ ಬೇಕು ... ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್? ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಇಟಲಿಯ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಮೊಸ್ಕಾಟೋದ ಸುಲಭವಾದ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೋಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ ವೈನ್ ಜೋಡಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಿಡುಗಡೆ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

• 12 ರಲ್ಲಿ 01

  ಗೈಗಲ್ ಕೋಟ್ಸ್ ಡು ರೋನ್ 2011 (FR) $ 13

  ರೋನ್ ವ್ಯಾಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ರೋನ್ ವ್ಯಾಲಿಯ ವಿಶಾಲ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಟೊ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ವೈನ್. 2011 ರ ಗೈಗಾಲ್ ಕೋಟ್ಸ್ ಡು ರೋನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿಎಸ್ಎಮ್ ಆಧಾರಿತ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು (ಗ್ರೆನಚೆ, ಸಿರಾಹ್ ಮತ್ತು ಮೌರ್ವೆಡೆರ್) ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ

  49% ಸೈರಾಹ್, 46% ಗ್ರೆನೇಕ್ ಮತ್ತು 5% ಮೌರ್ವೆಡೆರ್. ಸ್ಮೋಕ್, ಭೂಮಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಲವಂಗದ ಮಸಾಲೆ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಅಮಲೇರಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೋಮ್ ವ್ಯಾಲಿ ಕೆಂಪುಗಳನ್ನು ಕುರಿಮರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಲೆಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ರೋನ್ ಕೆಂಪು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನಃ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• 12 ರಲ್ಲಿ 02

  ಗ್ರಿಚ್ ಹಿಲ್ಸ್ ಜಿನ್ಫಾಂಡೆಲ್ 2011 (CA) $ 35

  ಈ ದಿಟ್ಟ-ಶೈಲಿಯ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ನಾಪಾ ಕಣಿವೆ ಜಿನ್ಫ್ಯಾಂಡಲ್ ನಾಪ್ ಕಣಿವೆಯ ಉತ್ತರ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲಿಸ್ಟೋಗದಲ್ಲಿ 30+ ಎಕರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಿಂದ ಬಂದವರು. ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಈಶಾನ್ಯ-ಮುಖದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೋನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಕಿರಣಗಳ ತೀವ್ರ, ಮದ್ಯ-ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಶಾಖದಿಂದ ಬಫರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧಾರಣ 14.5% ಮದ್ಯ ಮತ್ತು 15 +% ನಷ್ಟು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಜಿನ್ನಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುವು ಅಂಗುಳಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಯ ಮೂಲಕ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟಿಟ್ ಸಿರಾಹ್ (2% ರಷ್ಟಕ್ಕೆ) ಒಂದು ಡ್ಯಾಷ್ ತಾನಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಪರ್ಪಲ್ ಬಣ್ಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವೈನ್ ದೊಡ್ಡ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಧಾರಣ ಓಕ್ ಮಾನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಅಂಗುಳಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಒಳಸಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಅಸಾಧಾರಣ, ಈ 2011 ಗ್ರಿಚಿಚ್ ಹಿಲ್ಸ್ ಜಿನ್ಫ್ಯಾಂಡೆಲ್ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಂಡುಬರುವ ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಡಂಬರದ ಸುವಾಸನೆ ಗತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವತಃ outdoes. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಜೈವಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಚಿಚ್ ಹಿಲ್ಸ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೇಳಿದ್ದೀಯಾ?

• 03 ರ 12

  ಯಾರ್ಡನ್ ಮೆರ್ಲೊಟ್ 2012 (ಇಸ್ರೇಲ್) $ 27

  ಇದು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಕ್ಲೀಷೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ "ವಿಶಿಷ್ಟ" ಕೋಶರ್, ಜಿಗುಟಾದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಉಳಿದವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ಪ್ರದೇಶಗಳೆರಡರಿಂದಲೂ $ 30 ಮೆರ್ಲಾಟ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 2012 ರ ಯಾರ್ಡನ್ ಮೆರ್ಲೊಟ್ ರಂಬಲ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಂಬಾಕು ಎಲೆಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಬಡಿತದಿಂದ ಕಳಿತ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಣನೀಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಂಡು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳಿನ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು, 2012 ಯಾರ್ಡನ್ ಮರ್ಲಾಟ್ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ಸುವಾಸನೆಯ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಟೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಪಿಕ್ಸ್, ಈ ಚುರುಕುಬುದ್ಧಿಯ ವೈನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬುದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

• 12 ರ 04

  ರೈಟ್ ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ 2015 (ಸಿಎ) $ 28

  ಕ್ಲಿಫ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ವೈನರಿನಿಂದ, ನಾಪದ ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾದಿಂದ ಈ 100% ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ವಸಂತ ಹಾಡಿತು! ಅಲ್ಟ್ರಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ ವಿಷಯಗಳ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹುರಿದ ಹರ್ಬ್ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ, ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿವಾಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮದುವೆಯಾಗಬಲ್ಲದು ಮೇಳಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ).

• 12 ರ 05

  ಹಾಕ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ 2011 (CA) $ 65

  ಈ ಸೀಮಿತ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕ್ಯಾಬೇರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಲೇಕ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಕೆಂಪು ಬೆಟ್ಟಗಳ AVA ದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತರ ಮಾಯಾಕಾಮಾಸ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಡಿಮೀಟರ್ ಬಯೊಡೈನಮಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಈ ಬಾಟಲಿಯು ಬಹುಪಾಲು ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಸೊಬಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು 80% ನಷ್ಟು ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ತತ್ವಗಳಾಗಿವೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್-ಪ್ರೇರಿತ ಪೆಟಿಟ್ ವೆರ್ಡಾಟ್ನ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ; ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೊತ್ತವು ಯಾವುದಾದರೂ ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರೆ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಧಾನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• 12 ರ 06

  ಲಿನ್ಮಾರ್ ವೈನರಿ ರಷ್ಯಾದ ನದಿಯ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ 2013 (ಸಿಎ) $ 42

  ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್, ಸುಮಾರು ಆಹಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ರಷ್ಯಾದ ನದಿ ಕಣಿವೆ ಕೆಲವು ಸೋನೋಮಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Lynmar ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾತ್ರ ಬೆರೆಯುವ, ಸೌಂದರ್ಯ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬಣ್ಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಅವರ 2013 ರಷ್ಯನ್ ನದಿ ಪಿನೋಟ್ ಟೇಬಲ್ ಆರು ರಷ್ಯಾದ ನದಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ರಿಂದ ಹಣ್ಣು ತರುವ ಮೂಲಕ ಎರಡೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮದುವೆಯಾಗುತ್ತಾನೆ , ಮತ್ತು ಲವಂಗ. ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿರುವಂತೆ ಜೋಡಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದದ್ದು, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ ಒಂದು ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• 12 ರ 07

  ರೊಂಬೌರ್ ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿ ಮಾಡರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ 2012 (CA) $ 52

  ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಾಪಾ ಕಣಿವೆ ಕ್ಯಾಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು 2012 ರೊಂಬೌಯರ್ ಕ್ಯಾಬ್ನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಬಯಸಬಹುದು. ನಾಪ ಕಣಿವೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಅಪ್ಲೆಲೇಷನ್ಗಳ (ಅಟ್ಲಾಸ್ ಪೀಕ್, ಕ್ಯಾಲಿಸ್ಟೋಗ, ಹೋವೆಲ್ ಮೌಂಟೇನ್, ಮೌಂಟ್ ವೀಡರ್, ರುದರ್ಫೋರ್ಡ್, ಸ್ಟಾಗ್ಸ್ ಲೀಪ್, ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಹೆಲೆನಾ) ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, 70% ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ 17 ತಿಂಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ, 2012 ರೊಂಬೌಯರ್ ಕ್ಯಾಬ್ ಡಾರ್ಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬುದ್ಧಿವಂತ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಜಮ್ಮಿ ಪ್ಲಮ್, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಡಾರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಕ್ನ ನಿಗೂಢ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೀಕ್, ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕುರಿಮರಿ, ಫುಲ್ಲರ್ ಬಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ಮತ್ತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಂಗುಳಿನ ಮನವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಈಸ್ಟರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾದ ಲೆಗ್ ಅಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• 12 ರಲ್ಲಿ 08

  ಚ್ಯಾಟೊ ಡೆಸ್ ಅನ್ನೇರಿಯಾಕ್ಸ್ ಲಾಲಾಂಡೆ ಡೆ ಪೊಮೆರಾಲ್ 2010 (FR) $ 20

  ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ಎರಡು ಬಟಾಣಿಗಳ ಪಾಡ್ನಂತೆ ಅವು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಈ ಕೈಗೆಟುಕುವ ರಾಯಭಾರಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಓಕ್ ಪ್ರಭಾವದ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಂಬಾಕಿನ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊನ ಸುಳಿವು, ಚ. ನಿಮ್ಮ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಕ್ಗಾಗಿ ಡೆಸ್ ಅನ್ನೇರಿಯಾಕ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಯಾಂಗ್ ನೀಡುತ್ತಾನೆ.

• 09 ರ 12

  ಪ್ರಾಚೀನ ಶಿಖರಗಳು ರ್ನೆಗೆಡೆ 2012 (CA) $ 20

  ಸಿರಾಹ್ ಕಡೆಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಮನವೊಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾಸೊ ರೋಬಲ್ಸ್-ಆಧಾರಿತ WINERY ಸಿರಾಹ್ (71%), ಮಾಲ್ಬೆಕ್ (24%), ಮತ್ತು ಪೆಟಿಟ್ ವೆರ್ಡಾಟ್ನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಡ್ಯಾಷ್ (5% %). ಕುರಿಮರಿ, ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್, braised ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಐಡಿಯಲ್, 2012 ರ್ನೆಗೆಡೆ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ಮೊಚಾ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ smidge ಸೇರಿದಂತೆ ರುಚಿಗಳು ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಒಂದು ಮಾಗಿದ, ಹಣ್ಣು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಲುದಾರ ಪೋಯ್ಸ್ಡ್ ಇದೆ ಗಾಜಿನ ಹೊರಗೆ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಟೀಕ್, ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪ್ರದಾಯಬದ್ಧವಲ್ಲದ ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಡ್ಯಾಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 12 ರಲ್ಲಿ 10

  ಸೇಂಟ್ ಅರ್ಬನ್ಸ್-ಹಾಫ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ 2014 (ಜರ್ಮನಿ) $ 20

  ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಶುಷ್ಕವಾದ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಜರ್ಮನಿಯ ಹೆಸರಾಂತ ಮೊಸೆಲ್ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಸಮಯ-ಗೌರವಾನ್ವಿತ, ಏಕ-ಪೋಸ್ಟ್, "ಹೃದಯ-ಆಕಾರದ" ಹಂದರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾವಯವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಇಳುವರಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಗ್ರತೆ ಸಹಜವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಫ್-ಒಣ ಶೈಲಿಯು ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತಂಪಾದ, ಉತ್ತರ ಹವಾಮಾನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ತೀವ್ರವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ನಡುವಿನ ನಾಟಕೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 10.5% ನಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ. ಹಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟರೆ, ಈ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ತಾಜಾ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಜಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 12 ರಲ್ಲಿ 11

  ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಅಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ ಕ್ರೆಮಂಟ್ ಡಿ ಅಲ್ಸೇಸ್ ಬ್ರಟ್ ರೋಸ್ (FR) $ 20

  ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖವಾದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ರೋಸ್ ವೈನ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಅಲ್ಸಟಿಯನ್ ಸಂತೋಷವು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವ ಸವಲತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ಅಂಶವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಷಾಂಪೇನ್ ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೇ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಈ ರೋಸ್ ಅನ್ನು 100% ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಝೆಸ್ಟೀ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು 9 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಲೆಸ್ಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದೆ, ಅಸಾಧಾರಣ ಆಳ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬದಿ, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
  
  

• 12 ರಲ್ಲಿ 12

  ರಫಿನೊ ಪ್ರೊಸೆಕೊ (ಇಟಲಿ) $ 12

  ಗ್ಲೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೊಸೆಕೋ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ವೆನೆಟೊ ಪ್ರದೇಶದ ಈಶಾನ್ಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುವಿಕೆಯು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಗುಳಿನ ಪೆಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಸೆಕೋದ ಎರಡನೇ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಕ್ಕಿಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಷಾಂಪೇನ್ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುವ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಪಿಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ವೈಫಲ್ಯ, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ರಫಿನೊಸ್ ಪ್ರೊಸೆಕೋ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.