ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಂಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ ಮೆನು

ತಿಂಗಳುಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಶ್ರೀಮಂತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ, ಸ್ಟಿಕ್-ಟು-ಯುವರ್-ಎನ್ಸ್ ಆರಾಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೆಂಪ್ಸ್ ನೀವು ಹಗುರ, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೆನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಇಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಸಿವು, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಇದು ಸರಳವಾದ, ಲಘುವಾದ ಟಪಾವಾಗಿದ್ದು ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ವೈನಿಗ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಇದು ಸಮನಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಊಟವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರಿಯೋಜಾ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಸಮಾನವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ (ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಶ್ರೀಮಂತ ಟಾರ್ಟಾ ಡಿ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Third

ಇಡೀ ಮೆನುವನ್ನು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 01

  ಟ್ಯಾಪಾ: ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು ತುಂಬಿವೆ (ಪಿಮಿಂಟೋಸ್ ರೆಲೆನೋಸ್ ದೆ ಅಟ್ಯೂನ್)

  ಈ tapa ಬೆಳಕು, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಇದು ಮೆಣಸುಗಳ ಜಾರ್, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪರಿಣತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಬೆಳಕು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟ್ಯಾಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• 05 ರ 02

  ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್: ಟೊಮೆಟೊ ವೈನಿಗ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ (ಬೆರೆಂಜೇನಾ ಕಾನ್ ವಿನಾಗ್ರೆಟಾ)

  ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಪಾ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ದಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅವರು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿಲ್ಲವೆಂದು ಭಾವಿಸುವ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಡೆದಿದ್ದಾರೆ! ಇಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಏಕೈಕ ಅಡುಗೆಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಉಳಿದವು ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ , ನಂತರ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

• 05 ರ 03

  ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್: ರಿಯೋಜ-ಶೈಲಿ ಚಿಕನ್ (ಪೊಲೊ ಎ ಲಾ ರಿಯೋಜಾನಾ)

  ಸ್ಪೇನ್ ನ ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶವು ಲಾ ರೈಜಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಲಾ ರೈಜಾದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಳವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬಿ.

• 05 ರ 04

  ಸೈಡ್ ಡಿಶ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ (ಪ್ಯಾಟಟಾಸ್ ಫ್ರಿಟಾಸ್)

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಸ್ಪೇನ್ ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ . ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಟ್ರಿಕ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ.

• 05 ರ 05

  ಡೆಸರ್ಟ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಟಾರ್ಟ್ (ಟಾರ್ಟಾ ಡಿ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ)

  ಸ್ಪೇನ್ ನ ಪೋಷಕ ಸಂತರಾದ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೋ (ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್) ನ ಗೌರವಾರ್ಥ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪಿರೆಸೊ ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭೋಜನವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಸಂತೋಷಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.