ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಚಿಕನ್ ಚೌ ಮೆನ್

ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಕೋಳಿ ಚೌ ಮೆಯಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
ಹಸಿರು ಸೇರಿದಂತೆ 6 ರಿಂದ 8 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ
1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೆಲರಿ
1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
1/3 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿತು
1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
1 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ
1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
1 (8 ಔನ್ಸ್) ನೀರು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು
1/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
1/3 ಕಪ್ ನೀರು

ಬಾಣಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ; ಕಂದು ಕೋಳಿ, ಕಂದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಕೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಕುಕ್ಕರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದವರೆಗೂ 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಂದು | ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ | ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	421
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	19 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	95 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,100 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	27 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	36 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.