ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಅವರ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವು ಅವರ ಹೆಸರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಬ್ಬಚ್ಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೈಸರ್ , ಸ್ಪಾಟ್ಝ್ ಪ್ರೆಸ್, ಸ್ಪಾಟ್ಝ್ ಬೋರ್ಡ್, ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟೆಡ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನೆಲದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತುರಿದ)
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ದಂಡ, ಶುಷ್ಕ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 4 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಹಳದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರಲಿ.
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಭಾರೀ, 4-5 ಕಾಲುಭಾಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕನಿಷ್ಟ 2 ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಯೋಜನೆ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ) ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು, ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ.
- ನೂಡಲ್ಗಳು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ತನಕ 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಾಡಲು
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫೋಮಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೂ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- Crumbs browned ತನಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ.
- ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಸಾಹದ ಸಲಹೆ: ನೀವು ಇಡೀ ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ . ಹೊಟ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 483 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 275 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 705 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |