ಪೋಲಿಷ್ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

10 ರಲ್ಲಿ 01

ವಾಟ್ ಯು ವಿಲ್ ನೀಡ್ ಟು ಮೇಕ್ ಪೋಲಿಷ್ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಬಿಳಿ ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್ ( ಬಿಯಾಲಾ ಕೀಲಬಾಸಾ ) ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

• 14 ಅಡಿ ಹಾಗ್ ಕ್ಯಾಸಿಂಗ್ಸ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೂರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು)
• 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಭುಜ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್)
• 1/2 ಕಪ್ ಐಸ್ ತಣ್ಣೀರು
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
• 4 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್

10 ರಲ್ಲಿ 02

ಪೋಲಿಷ್ ಕಿಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಸೂಚನೆ ಪ್ರಕಾರ

ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಹಂದಿಯನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

03 ರಲ್ಲಿ 10

ಪೋಲಿಷ್ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮರದ ಕೀಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಗಾಳಿಕೊಡೆಯು ಕೆಳಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್-ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಓಡಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ!

10 ರಲ್ಲಿ 04

ಪೋಲಿಷ್ ಕಿಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ಸೀಸನಿಂಗ್ಸ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಮಾಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 05

ಪೋಲಿಷ್ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಋತುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಧೂಮಪಾನವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನ ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

10 ರ 06

ಪೋಲಿಷ್ ಕಿಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫ್ಫರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ

ಕವಚದ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಿ. ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಸ್ಟಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್. ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೇಸಿಂಗ್ನ ಗುರುತಿಸದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಗಂಟು ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ತಳ್ಳಿರಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 07

ಪೋಲಿಷ್ ಕಿಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಪರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಚ್ಚೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಪೆಸ್ಟೈಲ್ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿರಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 08

ಪೋಲಿಷ್ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಕರ ವೇಗದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಶಿಫಾರಸು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಸಂಪರ್ಕದ ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

09 ರ 10

ಬಾಯಿಲ್ ಪೋಲಿಷ್ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್

ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

10 ರಲ್ಲಿ 10

ಎಂಜಾಯ್ ಪೋಲಿಷ್ ಕೀಲ್ಬಾಸಾ ಸಾಸೇಜ್ ಬಾಯಿಲ್ಡ್, ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೋಕ್

ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ 1/4 ಇಂಚು ನೀರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.