ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 1960 ಮತ್ತು 70 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಆದರೆ, ದುಃಖಕರವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಡುವಂತೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ಕುಸಿಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ ಅದು ಮತ್ತೆ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಅಗ್ಗದ, ಘನೀಕೃತ ಸೀಗಡಿಗಳು ಇವೆ ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಿ , ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಕ್ರೀಮ್ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ನ ಡ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಲೆಟಿಸ್ ಆಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಬ್ಬು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ರೋಮೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 17.6 ಔನ್ಸ್ / 500 ಗ್ರಾಂ
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ (ಅಥವಾ ರೊಮೈನ್)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: 1 ಸುಣ್ಣ (ಕಾಲುಭಾಗ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಶೆಲ್ಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ 4 ದೊಡ್ಡ ಬಾಲ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ , ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಪ್ರತಿ ಸಾಸ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು 4 ದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಂದವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕೇವಲ ನೆಲಗಪ್ಪನ್ನು ಕೇವಲ ಮೇಲಿರುವ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಸೀಗಡಿಗಳುಳ್ಳ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಟರ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ನೀರಿನಂಶದ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಒಂದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ-ಶೈಲಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ರುಚಿಗೆ ರೋಮೈನ್ ಮತ್ತು ರಾಕೆಟ್ನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 271 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 255 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 906 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |