ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈಲಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಚೀಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಜನರು ಬಾರ್ಲಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆಕ್-ಔಟ್ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾದ ಚೌಕಾಶಿ ಎಂದು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಕ್ವಿನೋ ಅಥವಾ ಕನಿವಾ , ಇದು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಫ್ರೀಕೆಹ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ನಂತಹ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನೀವು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅನ್ವೇಷಿಸಿದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ತನ್ನ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ರೆಸಿಪಿ . ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈಲಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಾರ್ಲಿ ಫುಡ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
- 3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್)
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಿ
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ)
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತನಕ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಾರ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು , ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರತಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಒಂದು ಬಡಿಸುವಿಕೆಯು (ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗ) ಸುಮಾರು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
242 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 7 ಜಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, 7 ಜಿ ಕೊಬ್ಬು, 40 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 4 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, 11 ಜಿ ಫೈಬರ್, 790 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ.
ನೀವು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಎಫ್ಎಫ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ - ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ? ಅಥವಾ ಕನಿವಾ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ? ಇದು quinoa ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಫ್ರೀಕ್ಹೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದಿರಾ ? ಒಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಮಾಷೆ ಹೆಸರಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ, quinoa, ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಲ್ಲ : ಒಂದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 161 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 702 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |