ಟಾಪ್ 10 ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಸೋಲ್ ಫುಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಂಡ್ರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗಳು ಆತ್ಮದ ಆಹಾರ ಊಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುವಾಗ ದಕ್ಷಿಣ ಅಡುಗೆಮನೆ ಸಲೀಸಾಗಿ ಸಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  ತುಪ್ಪ

  "ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗಳುವುದು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕು" ಎಂದು ದಕ್ಷಿಣದ ಹೇಳಿಕೆಯು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಂದಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಎರಡೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯು ನಯವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕಿರ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ

  ಆತ್ಮದ ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವಿಪರೀತ ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾಗುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಇರಬೇಕು. ರೇಪ್ಸೀಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆಯು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಧೂಮಪಾನದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೇಡಿಕೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾನೋಲ ರೀತಿಯ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್

  ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀಲಿ, ಅಪರೂಪದ ಕಂಡು) ಲಭ್ಯವಿದೆ ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್, ಜೋಳದ ದಂಡ, ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಹಾಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಶ್ ನಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೋಟ್ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಅಥವಾ ಓಕ್ರಾಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ಗ್ರಿಟ್ಸ್

  ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಮಾಂಸವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದಕ್ಷಿಣದವರಿಗೆ, ಇವುಗಳು ಎರಡು ಮುಖ್ಯವಾದವು, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಘಟಕಗಳು. ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಹೋಮಿನಿ, ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಕರ್ನಲ್ನಿಂದ ನೆಲಸಿದವು. ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಮೆರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆತ್ಮ ಆಹಾರ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ಸ್ವಯಂ-ರೈಸಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು

  ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು. ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ, ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ನಿಂದ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೆ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಓಮ್ಫ್ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು 1 ಕಪ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

• 10 ರ 06

  ಮೇಯನೇಸ್

  ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಪಿಯೆಂಟೊ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ರತ್ನಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಅಂಟು ಇದು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ, ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ದಕ್ಷಿಣದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಲ್ಮಾನ್ನ ನಿಯಮಗಳು. ಇದು ವಂಡರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಟೊಮೇಟೊದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್-ದಪ್ಪ ಹೋಂಗ್ರೋನ್ ಚೂರುಗಳ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ಹಂದಿ

  ಇದು ಹಂದಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೇ ಆತ್ಮ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು. ಬೇಕನ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸಂಗವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು ನಂತರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದಾಗ ಬೇಕನ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವ ಗ್ರೀಸ್. ಪಿಗ್ ಪಾದಗಳು, ಉದ್ದನೆಯ, ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಟೋರ್ಗಳಷ್ಟು ಹಂದಿಯ ರುಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪಿಗ್ ಪಾದಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ

  ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಜುನ್ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಬ್ಗಳನ್ನು ಕರಿಯಲು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ರೆಒಲೇ ಫ್ಲೇರ್ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋನಿ ಚಾಚೆರೆ ಅವರ ಮೂಲ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸೀಸನಿಂಗ್ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಆರಾಧನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಜುನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಸ್ಪೈಕಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

• 09 ರ 10

  ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

  ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಾಳೆ ಪುಡಿಂಗ್ ನಂತಹ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ಹಾಟ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್

  ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಪೆಪರ್ಗಳು ಕಾಲಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಿಡಬೇಕು. ವಿನೆಗರಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ತಬಾಸ್ಕೊ ಪೆಪರ್ಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲು ತನಕ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.