ಪತನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್

ನಾನು ಇದನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಪತನದ ನಿಜವಾದ ಆರಂಭವು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಂದಾಗಲೂ ತಾಪಮಾನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಹವಾಗುಣ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ 70 ಮತ್ತು 73 ರ ನಡುವೆ ಉಂಟಾಗಿದೆ, ಮಳೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅತೀವವಾಗಿಲ್ಲ. ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ಧೂಳಿನಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ನಾನು ಹವಾಮಾನ ಆನಂದಿಸಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಕುಳಿತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪೀಚ್, ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪತನದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

• 01 ರ 03

  ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್: ಡಾರ್ಕ್ಲಿ ಸ್ಪೈಸಿ

  ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಇಲ್ಲವೇ? ನಾವು ಆಪಲ್ ಪೈ, ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಬೆಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು braised ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುವಾಗ ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸುಲಭ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಈ ಬಿಸಿಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬುಕ್ವೀಟ್ ಕ್ರೀಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

• 02 ರ 03

  ಶುದ್ಧ ಹೂಕೋಸು: ಸ್ಮೂತ್, ರಿಚ್, ಟ್ಯಾಂಗ್

  ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಲ್ಲುರಹಿತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಗರ್ಬರ್ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಬ್ದ ಇದೆ - ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ. ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾರ್ಥ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರದ ಆಲೋಚನೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಗತ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಳಕಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ.

• 03 ರ 03

  Braised ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು: ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪರ್ಪಲ್

  Braised ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಈ ಸಾಸೇಜ್ ರಗ್ ಜೊತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.