ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುವಾದ ತುಂಡು, ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಡೆತ.

ನೀವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 150 ° F ಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲವು ಒಂದೇ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿತೆಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ 160 ° F ಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡ್ಯುಯಲ್ ಸಂಪರ್ಕ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾದ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಮಾಷ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ವಾಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
• ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 3/4 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆಯನ್ನು ನಯವಾಗಿ 1/3 "ತನಕ ಮಾಂಸದ ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ನ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ದಪ್ಪ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಕೋಳಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

3. ಹಾಳಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಹೊಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಟ್ಗೆ ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದು.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಜಾರ್ಜ್ ಫೊರ್ಮನ್ ಎರಡು ಬದಿಯ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ವಿ-ಸಂಪರ್ಕದ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. 4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 160 ° F ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯು ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1323
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	74 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	21 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	29 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	475 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	598 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	137 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.