ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮಸಾಲೆ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (6 ಔನ್ಸ್) ವಿ 8 ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್
- 1/2 ಕಪ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 59 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |