ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಊಟಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- ಡ್ಯಾಶ್ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
- 12 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾಪೆಲ್ಲಿನಿ (ಏಂಜೆಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾ)
- 4 ರಿಂದ 6 ಔನ್ಸ್ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು (ಒಪ್ಪವಾದ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಜಂಬೊ ಸೀಗಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ; ಮೃದುವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೂ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರಿ.
- ಪೆಸ್ಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವನೀಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಹಾಕು, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಜಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು; ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 828 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 283 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,065 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 103 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 48 ಗ್ರಾಂ |