ಹನಿ-ಹೋಸಿನ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವಂತಹವು. ಈ ಸೂತ್ರ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ, ಈ ಹಳೆಯ ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬೈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಏಷ್ಯನ್ ತಿರುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಏಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜಾರ್ಡ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಗ್ನ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬಳಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಸೊಯಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಹೋಸಿನ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅದರ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕೋಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೂಸಿನ್ ಸಾಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕೋಳಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹೋಯಿಸ್ ಸಾಸ್, ಜೇನು, ವೈನ್, ಶುಂಠಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 1/2 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಉಷ್ಣವನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1. ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ, ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸವಿಯ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ-ಏಷ್ಯಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್-ಫ್ರೈ. ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೇಜರ್ ಅಥವಾ ಪಿಲ್ಸ್ನರ್ ಬಿಯರ್ ಮುಂತಾದ ಶುಷ್ಕ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವು ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತರಿ. ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್, ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪೈ ಅಥವಾ ಕೀ ನಿಂಬೆ ಪೈ ರೀತಿಯ ಬೆಳಕು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	368
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	19 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	119 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	412 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	8 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	38 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.