ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವು ತುಂಬಿದೆ
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನಂತೆಯೇ , ಅಮೆರಿಕಾದ ಮೊದಲ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಪಡೆಯುವವರು ನಿಗೂಢವಾಗಿಯೇ ಇದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಂತೆಯೇ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದಂತಹ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು.
ಇನ್ವೆಂಟರ್ ಲೆಜೆಂಡ್ಸ್
ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು 1924 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಪಸಾಡೆನಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಂಗಡಿ, ರೈಟ್ ಸ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು (ಬೇರೆ ಯಾವುದು?) ಸ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ 16-ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಲಿಯೋನೆಲ್ ಸ್ಟರ್ನ್ಬರ್ಗರ್ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಅವರ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ ಜನಿಸಿದರು. ಅಥವಾ ಅದು? ಇದನ್ನು ಅವರು "ಚೀಸ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಟರ್ನ್ಬರ್ಗ್ರನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಅನರ್ಹಗೊಳಿಸಬಹುದು.
"ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೊದಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಟುಕಿಯ ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲ್ಲಿನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಕೆಲಿನ್ ಅವರು 1934 ರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್-ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಲೂಯಿಸ್ವಿಲ್ಲೆ ಬರಹಗಾರ ರಾಬಿನ್ ಗಾರ್ರ್ "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗೆ ಹೊಸ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ" ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. "ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ" ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೆನುವಿನ ಆರಂಭಿಕ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ನಂತರ ಡೆನ್ವರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಪ್ಟಿ ಡಂಪ್ಟಿ ಡ್ರೈವ್-ಇನ್ನ ಲೂಯಿಸ್ ಬ್ಯಾಲಾಸ್ಟ್ ಇದೆ, ಇವರು 1935 ರಲ್ಲಿ "ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದರು.
ಆಧುನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ( ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ನ ಭಾರೀ ಪ್ರೇಮವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿರುವಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಗೆ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಪ್ಯಾಟಿ ಇದೆ.
1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧದ ಬರ್ಗರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಯಶಃ ಮೊದಲ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದೇ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಡೈನರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದೇ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಎಂದು ಆದೇಶಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ (ಯಾವಾಗಲೂ ಅಮೇರಿಕನ್), ಮೇಲೋಗರಗಳ ಆಯ್ಕೆ (ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ (ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸನೀಯ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಲೇಖನ.
ನಂತರ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾರ್ ಬರ್ಗರ್ ಇದೆ. ಇವುಗಳು ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ನಂತರ 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದವು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವು. ನಿಮ್ಮ ದಾನವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ: ಅಮೆರಿಕ, ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್, ಸ್ವಿಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರುಯೆರೆ, ಗೌಡಾ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಸಹ ನೀವು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ. ಕಸ್ಟಮ್ ಆರ್ಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಗಿಣ್ಣು ಸಹ ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು. ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಕನ್, ಆವಕಾಡೊ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು, ಸಾಟಿಯಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಹಸದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪೊಲ್ಲ್ ಮೇಯೊ ಅಥವಾ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ .
ಟ್ರೆಂಡಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಗೊಂಬೆ-ಅಪ್ ಬ್ಯಾರ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್, ದುಬಾರಿ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಅವರು ಬಾಣಸಿಗರ ಸೃಷ್ಟಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ಗಾಗಿ ಜೋನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹತ್ತಿರಕ್ಕೂ ಇಲ್ಲ.
ಸೈಡ್ಸ್
ಈಗ, ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಬದಿ ಬೇಕು. ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಬರ್ಗರ್ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಸ್ಲಾವ್. ಹೊಡೆದ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಡೈನರ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಕೀಲುಗಳ ಹೆಸರಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ದೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.