ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಚೀಸ್ನ ಈ ಇಳಿಜಾರಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು 2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1 ಪೌಂಡ್ ಹುಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಟುರಹಿತ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮವು ಅದ್ಭುತವಾದ, ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ-ಸಂತೋಷದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs, ಸುಮಾರು 6 ಔನ್ಸ್ (ಕಿನ್ನಿಕಿನ್ನಿಕ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಉಚಿತ ಸ್ಮೋರೆಬಲ್ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (4 8 ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು)
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 21 ಔನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325 ಎಫ್ / 163 ಸಿ
- 9 ಅಂಗುಲ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಿಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ರಹಿತ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು.
- ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಡೆದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಅಧಿಕ ಬೀಟ್.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಸ್ಮೂತ್ ಟಾಪ್.
- ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕು. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಲೇರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಬಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.
- ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೇವಲ ಶೀತಲ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಸ್ಟೆಫನಿ ಕಿರ್ಕೋಸ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 595 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 184 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 344 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |