ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರಜಾದಿನಗಳ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾಯುವ ಮಂಜಿನ ತೇವಾಂಶದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು-pleaser ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ frosting ಜೊತೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಈ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನರಿಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ಕೇವಲ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅನ್ಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎರಡು ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು 7 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಏರ್-ಬಿಗಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ ಇಡಲು, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅನ್ನುವುದು 4-6 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಸುತ್ತಿ ಹೋದರೆ.
ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಒಣಗಿಸುವ ನಿಲುವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತಾಪಮಾನದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಲು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್-ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಕೀ ಶೀಟ್, ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿ-ತಾಪಮಾನ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಲ್ಲು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
12 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1/3 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಎಫ್ ಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವವರೆಗೂ ಜೋಡಿಸಿ. ಆರ್ದ್ರಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2/3 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- 17 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ. ಆಯ್ಕೆಯ ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಂತಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 213 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 251 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |