ಹನಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳು

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾನು ನಿಜವಾದ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಜನರು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬರುವಾಗ ನಾನು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ಕೈಯ ಹಿಂಭಾಗದಂತಹ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಊಟವನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನಂತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೊರತು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಜನರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಿಚರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಲಘು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ. Hummus ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮನೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ. ಕುರುಕುಲಾದ ಹುರಿದ ಜೀರಿಗೆ ಚಿಕ್ಪಿಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಮಗೆ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕು.

ಇದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಇಲ್ಲವೆಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದಾದರೂ ಬೀಜವು ಎಂದಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ವಾಸನೆಯು ಏನೂ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ , ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬಂದರೂ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಲಕ್ಕಿ ಮೊದಲಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋದೆ. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪ್ರೇರಿತ ರಜಾದಿನದ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರು ನಡೆಯುವಾಗ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಓಡಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ರಜಾದಿನದ ನಂತರವೂ ಈ ಬೀಜಗಳು ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಭಾನುವಾರಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ನೀರು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
• ಶುಂಠಿ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ
• ಏಲಕ್ಕಿ
• ನೆಲದ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್
• ಲವಂಗಗಳು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 1/4 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
• 1/4 ಕಪ್ ಹಸಿ ಬಾದಾಮಿ
• 1/4 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಪ್ಪು ಪಿಸ್ತಾ
• ಮುಗಿಸಲು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಮಡಕೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೇವೊಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಲವಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. 10 - 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	229
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	19 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	15 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	297 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	14 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.