ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಿಗ್ ಬಾಬ್ ಗಿಬ್ಸನ್ರ ಬಿಬಿಕ್ಯುನಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ ಲಿಲ್ಲಿ ಎಂಬಾತ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಪಿಟ್ಮಾಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಸುವಾಸನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಸೇಬು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ (ಸುಮಾರು 3 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು)
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- ಡ್ರೈ ರಬ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 300 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಸೇಬಿನ ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 9 x 5 ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿಕೊಂಡಿರುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೀಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
3. ಒಣ ರಬ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಹರದ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಉಳಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಪಕ್ಕದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ ತೊಡೆಯ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 165 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಅನ್ನು ಓದುವವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 657 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 221 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 847 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 70 ಗ್ರಾಂ |