ಈ ಸೂಪರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಂಡ್ಯು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸೀ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ hors d'oeuvre ಆಗಿದೆ, ಒಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರಣಯ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫಂಡ್ಯು ದಿನಾಂಕಕ್ಕಾಗಿ . ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಂಜೆ ಒಂದು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಯಾವ ವೈನ್, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪು ಹೋಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನಂತಹ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಮೃದುವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಉತ್ಸಾಹವುಳ್ಳ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್-ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಇದಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಡೋ, ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆನಂದವನ್ನು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಣಬೆ ಫಂಡ್ಯುವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ), ಬಾಗಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹಾ ಡಿಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಈ ಖಾರದ ಅಣಬೆ ಫಂಡ್ಯು ಮೀರಿ ನಿಮ್ಮ crockpot ಅಥವಾ ಫಂಡ್ಯು ಮಡಕೆ ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿ ಫಂಡ್ಯು ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ, ಅಥವಾ, ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಚೀಸ್" ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಸವಿಯ ಮದ್ಯದ ಟಚ್ ಮಾಡಿದ ಈ ಇಳಿಗಾಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಯಮ್!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ + ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2 tbsp.
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಹಲ್ಲೆ 2 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಪ್ಪು
- 1 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೊಯಿಲಾನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಷ್ಕ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು
- 1 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಿಡೋ, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೊಯಿಲಾನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೋಯಿಲಾನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.
- ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣಕ್ಕೆ ತರಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಾಟೂಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆರೆಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಫಂಡ್ಯು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫಂಡ್ಯು ಡಿಪ್ಪರ್ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಮಟ್ಟದ ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೋಫು, ತೋಫುರ್ಕಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹೋಳುಗಳು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 140 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 602 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |