ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಎಂಟ್ರೀಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂದೊಯ್ಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರಸ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆರು ಅಥವಾ ಎಂಟು ಬಳಸಿ. ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಎರಡೂ, ಮತ್ತು ಅವು ಕೆನೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಸೆಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಉಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು 1 "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.
- 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಧಿಕವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
- ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು. ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಭಾರೀ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ , ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೋಟ್ಗೆ ಎಸೆಯುವುದು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಕಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 219 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |