ಸೀಗಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವ 25 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು? ನಂತರ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೋಡಿ! ಝೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಸ್ನೇಹಿತ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ ಡೆಂಟ್ ವರೆಗೂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ನೀವಿನ್ನೂ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಸೀಗಡಿ, ನಿಂಬೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ ರೋಮಾಂಚಕ ಟೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪಾರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1.5 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ವೆರ್ಮೌತ್
- 3 ಚಮಚಗಳು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/3 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 5 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಚಮಚ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- ಪರ್ಷಿಯನ್ ಗಿಣ್ಣು (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ರಚಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಗಡಿ ಸೀಸನ್.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವರೆಗೂ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
ಬೆಣ್ಣೆ / ಎಣ್ಣೆ / ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೆರ್ಮೌತ್ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು (ಅಕಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ) ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ನೂಡಲ್ಸ್" ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.