ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಋತುವಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳು ಆಗಿ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳ ಕೋಳಿ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು
- 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು (ಸುಮಾರು 10 1/2 ಔನ್ಸ್ಗಳು ಪ್ರತಿ)
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಕಳೆ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗುತ್ತವೆ; ಕಂದು ಕೋಳಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಳಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು, ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತನಕ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಳೆದ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.