ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಟುವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೂಡ ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು! ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಗೃಹಪ್ರಸಾರ, ಹಿಂಬಾಲಕ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ಲಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜನಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಸಲಹೆಗಳು.
ಸಹ ನೋಡಿ
ದಕ್ಷಿಣ ಗ್ರೇಪ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಚಕ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ದಂಡ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಸರಳ
- 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
- ಡ್ಯಾಷ್ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
- ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ 2 ಚಮಚಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಗೋಮಾಂಸ ಬೊಯಿಲ್ಲನ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಮಾನವಾದ ಬೇಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೇರಿನ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಕಣಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ 1 ಇಂಚಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 400 ° ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸು.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ whisk ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನೀರು. ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ದನದ ಬೇಸ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1/8 ಟೀಚಮಚದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
36 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸಭಕ್ಷವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಪಕ್ಷದ ಮೊದಲು ದಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಸ್ನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೋಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು