ಉಳಿದ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ ರುಚಿಯಾದ, ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ವೇಸ್
ನಾನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಕಾದ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಒಂದು) ಸುವಾಸನೆ; ಬೌ) ಕಡಿಮೆ- ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಲ್ಲದ, ಅಥವಾ ಎರಡೂ. ಇದರರ್ಥ ನಾನು ಇಡೀ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳು ಉಳಿದ ಉಳಿದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆ:
ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಣ ಉಳಿಸಬಹುದು - ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು. ಚಮಚವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ಕ್ಲೊಥ್ (ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್) ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!
01 ರ 03
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಜಾನ್ ಫಾಕ್ಸ್ / ಸ್ಟಾಕ್ಬೈಟೆ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮೊಸರು ಮೊಸರು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಕೊಲ್ಲಸ್ಲಾವ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಟ್ಯೂನ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾನು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
02 ರ 03
ಕೋಟೆಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಫುಡ್ಸ್
ಸ್ಟುಡಿಯೋ OMG / ಮೊಮೆಂಟ್ ಓಪನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಕೃತ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ವಿಧಾನವು ಮೂರು-ಹಂತದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊದಿಕೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ನಗ್ನವಾಗಲು ನೀವು ಕರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ನಾನು ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
03 ರ 03
ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಡೇವ್ ಸ್ಕ್ಯಾಂಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೊಸರು ಸಹ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.