ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ದೇಶದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಮೃದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 1/4 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 425 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು (ರು), ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿದ್ದರೂ, ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿ.
- 8 ರಿಂದ 10 ಬಾರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸು, ನಂತರ 3 / 4- ರಿಂದ 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಲು ಪ್ಯಾಟ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
- 2-3 ಇಂಚಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 12 ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಟಲಿಯಿಲ್ಲದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಲೇರಲು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 92 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 205 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |