ಹಳದಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯೋಚಿಸುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಬಂಪರ್ ಬೆಳೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಿತಿಮೀರಿದವನ್ನು ಆಫ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರವು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪಿನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಳದಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಹಳದಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- ಲವಣಗಳು 1 ಸ್ಟ್ಯಾಕ್, ಪುಡಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ (ಮೀಸಲು 1/2 ಕಪ್ ಗಿಣ್ಣು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಲ್ಲೆ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಇಂಚು. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅವರು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು 1/2 ಗೆ 1 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಓವನ್ ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು 1/2 ಕಪ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಾಟ್.
ಈ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಮುಂತಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಿಮ್, MOMOF2TWINS ಅವರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 298 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 93 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 313 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |