ಈ ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯ ಸ್ಕಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಕೇವಲ 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಚಡ್ಡಾರ್ ಗಿಣ್ಣು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಡಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಣವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 2 ಪೌಂಡ್ ರುಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1/4-ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
- ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ; ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಹಾಕಿರಿ.
- ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಕುಕ್, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಬಳಸಿದರೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೇಯರ್.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧಚಮಚ. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಚಮಚ.
- 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಫೋರ್ಕ್-ಟೆಂಡರ್ ರವರೆಗೆ.
5 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 307 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 328 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |