ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಪಕ್ಷ, ವಾರಾಂತ್ಯದ ಆಟದ ಕೂಟಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ , ಬಫಲೋ ಐಯೋಲಿ, ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ( ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ )
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಪೀಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಸ್ನಂತಹ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿವೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- ಹುರಿಯಲು 1 ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಾಟಲ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 1-ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಇಂಚು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿಂಗ್ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ.
- ದೊಡ್ಡ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಓರೆಗಾನೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಫ್ ಅಲುಗಾಡುವ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಟ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅದ್ದು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕೋಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ತೈಲವು 365 ° ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
- ಬರಿದಾಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 444 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 117 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 905 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |