ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ನ ಎಲ್ಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಇಳಿಮುಖವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಯಿ ಗ್ರೂಯೆರ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿಣ್ಣು ಎರಡೂ ಹಣವನ್ನು ಅದರ ಹಣಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿತು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 4 ತುಣುಕುಗಳು ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯೊ
- ½ ಪೌಂಡು ಗ್ರೂಯೆರೆ ಚೀಸ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಕಾಯುವಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!
2. ನಿಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಬ್ಬಾಗಿಸಲು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಕೆಲವು ಮೇಯೊ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸ್ಲೆದರ್. ಮೇಯೊ ಸೈಡ್ ಹೊರಗಿದೆ.
4. ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್-ಮೇಯೊಡ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಇತರ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮೇಯೋ ಹೊರಗುಳಿದರು. ಎರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೆಲ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1004 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 69 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 155 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,662 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 42 ಗ್ರಾಂ |