ಹಾಲಿಬಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದು ಖಚಿತ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2
- ಹಾಲಿಬುಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
- ಸ್ಟೀಕ್ ಪ್ರತಿ 1/2 ಕಿತ್ತಳೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿವೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ. ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ:
- ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
- ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿನ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಂಚ್ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿಬಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲಿಬಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು). ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಇರಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಸುಮಾರು 160 ಎಫ್ (72 ಸಿ) ರವರೆಗೆ ಅಥವಾ 4 ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಕೀಯರ್ ಏಕರೂಪದ ಪ್ರತಿರೋಧದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೂ (ಅಥವಾ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ).
- ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಡ್ಡ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 496 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 191 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 261 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 72 ಗ್ರಾಂ |