ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾನು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗವು (ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು) ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ, ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ: 25 ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ದಿನಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಬಣ್ಣದ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಕನಿಷ್ಟ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲ್ಪ್ಯಾಟ್ ಚಾಪದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳು.
- ತಯಾರಾದ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ದುಂಡಾದ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ sprinkles ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಕುಕೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತನಕ 8-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 373 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 155 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 511 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |