ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುಕತ್ತನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನಗಳಿಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ
ನೀವು ಯಾವ ಕತ್ತಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಅಷ್ಟು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹರಿತವಾಗಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಮಂದವಾದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕೊಳೆಯುವ ಚಾಕುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಉಕ್ಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ಚಾಕುದ ತುದಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೇರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಲ್ಲು ಬಳಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚಾಕುವಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕು ತುದಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀವು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಏನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಕತ್ತಿಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ sharpeners ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿದ್ಯುತ್-ಅಲ್ಲದ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪರಿಣತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಚಾಕುಗಳ ವಿಧಗಳನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳು ಉಕ್ಕಿನ ಚಾಕುಗಳಿಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿತವಾಗಿರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಕೆಲವು ಚಾಕುಗಳು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಎರಡೂ ಕಡೆಗೂ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಚಾಕು ಅಂಚಿನ ಕೋನವು ಚಾಕು ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು; ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ sharpeners ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುಗಳು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾರ್ಪನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ: ಬ್ರಾಡ್ ಮತ್ತು ಟೇಲರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ನೈಫ್ ಶಾರ್ಪನರ್
ಆಧುನಿಕ ಕಲಾಕೃತಿಯಂತೆ ತೋರುವ ಸುಮಾರು ಫೂಲ್ಫ್ರೂಫ್ ಮ್ಯಾನ್ಯುವಲ್ ಶಾರ್ಪನರ್, ಚೂಪಾದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಿದ ಕೋನವು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಎಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ ಸ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಫಿನಿಶ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚಾಕುವಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ sharpener ಸ್ವಯಂ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಕೋನಕ್ಕೆ ಚಾಕು ಅಂಚಿನ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಾಕು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಅಂಚಿನ ಕೋನ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಟಂಗ್ಸ್ಟನ್ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ರನ್ನರ್-ಅಪ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ: ಲನ್ಸ್ಕಿ ಡಿಲಕ್ಸ್ 5-ಸ್ಟೋನ್ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಈ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದವು ಐದು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಚೂಪಾದ ಹೊದಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಚಾಕು ಕಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಕೋನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಲ್ಲುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಹಿಡಿತಕ್ಕಾಗಿ ಬೆರಳಿನ ಹಿಡಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಕೋಡೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಸೂಕರ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದವುಗಳೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಡೆಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವಾಗ ಚಾಕು ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕೈಪಿಡಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನೀವು ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಲು ಕೆಲವು ಆಚರಣೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮ್ಯಾನುಯಲ್: ಪ್ರಿಯರಿಹೆಫ್ ನೈಫ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ರೈಟ್ ಅಂಡ್ ಸೆರೆಟೆಡ್ ನೈವ್ಸ್
ಅಮೆಜಾನ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರ ಈ ಕೈಯಿಂದ ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನರ್ ಒಂದು ಚೌಕಾಶಿ ಬೆಲೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಮತ್ತು ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುಗಳು ಎರಡೂ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ತ್ವರಿತ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಮುಂದೆ ಅವರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಎರಡು ಚಕ್ರಗಳು, ಒಂದು ಒರಟಾದ ವಜ್ರದ ಲೇಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಡಬಲ್-ಎಡ್ಜ್ ಫಿನಿಶ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಚಕ್ರವು ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಲೋಪದೋಷಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಹಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆದಾರರು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಜೆಟ್: ಸ್ಮಿತ್ಸ್ ಪಾಕೆಟ್ ಶಾರ್ಪನರ್
ಈ ಪಾಕೆಟ್-ಗಾತ್ರದ ಉಪಕರಣ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಜ್ರದ ರಾಡ್ನ್ನು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಅಥವಾ ದಾರದ ಕಣಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂಲ್ಕಿಟ್, ಟ್ಯಾಕಲ್ ಬಾಕ್ಸ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಗಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹತ್ತಿರ ಇರುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ನೈವ್ಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ: ಜೆಲಿಂಡೋ 3 ಹಂತದ ನೈಫ್ ಶಾರ್ಪನರ್
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಕ್ಕಿನ ಚಾಕುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಅನೇಕ ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳಿಗಾಗಿ, ಡೈಮಂಡ್-ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಕಟ್ಟರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಈ ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನರ್ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಟಂಗ್ಸ್ಟನ್ ಕಾರ್ಬೈಡ್, ಸಿರಾಮಿಕ್, ಮತ್ತು ವಜ್ರ. ವಜ್ರದ ಸ್ಲಾಟ್ನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಕ್ಕಿನ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುವ ಇತರ ಎರಡು ಸ್ಲಾಟ್ಗಳು. ಇದು ದಾರದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್: ಪ್ರೆಸ್ಟೋ ವೃತ್ತಿಪರ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ನೈಫ್ ಶಾರ್ಪನರ್
ಈ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪದ ಲೋಹದ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಫೈಟ್ಟ್ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಬಾಣಸಿಗನ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೇವರ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಲೈಡರ್ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
Sharpener ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಚಿನ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೆರೆಶನ್ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಶಾರ್ಪನರ್ ಮೂಲಕ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ರನ್ನರ್ ಅಪ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್: ಚೆಫ್'ಸ್ ಚಾಯ್ಸ್ 3-ಹಂತ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ನೈಫ್ ಶಾರ್ಪನರ್
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ sharpeners ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಅವನತಿಗೆ-ನೀವು ಸಾಗಿಸಿದರು ವೇಳೆ, ನೀವು ಚಾಕು ಹೆಚ್ಚು ಲೋಹದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ sharpeners ಸಹ nicked ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಂದು ಚೂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಚಾಕುಗಳು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕತ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ಚಾಕುಗಳು 20-ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನಕ್ಕೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಜಪಾನಿಯರ ಶೈಲಿಯ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾರ್ಪನರ್ ಎಲ್ಲಾ ಚೂರಿಗಳನ್ನು ಆ 15 ಕೋನಕ್ಕೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕ-ಬೆವೆಲ್ (ಒಂದೇ ಬದಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹರಿತವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಡಬಲ್-ಬೆವೆಲ್ ಚಾಕುಗಳು (ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹರಿತವಾದವು) ಮತ್ತು ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುಗಳು ಎರಡನ್ನೂ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಸ್ಟ್ ಬೋರ್ಡ್: ಸ್ಮಿತ್ಸ್ ಎಸ್ಕೆ 2 ಡಿಲಕ್ಸ್ ನೈಫ್ ಶಾರ್ಪನಿಂಗ್ ಕಿಟ್
ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಿಟ್ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಕಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ-ಗ್ರಿಟ್ ಕಲ್ಲು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಒಂದು ಹಾನಿಕರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ನವಶಿಷ್ಯರು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಕೋನವನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಇದು ಚೂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಚಾಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಮಯವನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಲ್ಲಿನನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೋನಕ್ಕೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಉಕ್ಕು: ವಸ್ತೋಫ್ ಶಾರ್ಪನಿಂಗ್ ಸ್ಟೀಲ್
ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಉಕ್ಕು ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಳಕೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ತುದಿ ನೇರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕು ಮಂದ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಬಾಗುವಿಕೆಯು ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸ್ಟೀಲ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ನೇಣು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಈ ಉಕ್ಕಿನು ಆಯಸ್ಕಾಂತೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಲೋಹದ ಧೂಳನ್ನು ಅದು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೈವ್ಸ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಕ್ಕನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಉದ್ದಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೈ ಎಂಡ್: ಚೆಫ್'ಸ್ ಚಾಯ್ಸ್ ಡೈಮಂಡ್ ಹೋನ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ 100 ನೈಫ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಬಾಕ್ಸ್
100 ಪ್ರತಿಶತ ವಜ್ರ ಅಬ್ರಾಸಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಮ್ಯದ Trizor ಎಡ್ಜ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನರ್ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಂಚಿನ ನೀಡಲು ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿತ್ತಾದರೂ, ಆಯಸ್ಕಾಂತೀಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಾರ್ಪನರ್ ಮೂರು ಸ್ಲಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪೂರ್ವ-ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಂತಿಮ ಘನತೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತರಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ: ವಿಕ್ಟೊರಿನಾಕ್ಸ್ ಸ್ವಿಸ್ ಆರ್ಮಿ ಮ್ಯಾನುಯಲ್ ಶಾರ್ಪೆನರ್
ಕತ್ತರಿ ಕೂಡ ಮಂದವಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೈಪಿಡಿ ಶಾರ್ನರ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಲ್ಲದ ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ergonomically ಬಲ ಅಥವಾ ಎಡಗೈ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಫಿಂಗರ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ವಿ-ಆಕಾರದ ಟಂಗ್ಸ್ಟನ್ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ರೇಜರ್-ಚೂಪಾದ ತುದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ನರ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಶಾರ್ಪನರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.