ಗೈಸ್ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಸ್ ಪ್ರಶ್ನೆನ ಡಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ

ಎ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಡ್ಯೂಲ್ಸ್ ಡೆ ಲೆಚೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ.

ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಾಕೋಟಟಿ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಡಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಕಾರ್ಡಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಿಡುಗಡೆ ಸಂಗೀತದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಬಾಕಾರ್ಡಿ (ಕೋರ್ಸ್) ಗೊಡಿವಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಂಡ್ಸ್, ಮತ್ತು ಇದು ಹಗುರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಟಿಸ್ಗಳ ಇಷ್ಟಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಲ್ಲ.

ಗೈಸ್ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಸ್

ಡಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ ಗೈಸ್ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಸ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ? "ಪ್ರೌಢ" ಸಾರಾ ಬ್ರೌನ್ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ "ಬಿಟ್" ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀ ಮಾಸ್ಟರ್ಸನ್ಗೆ "ಸಿಹಿ ಹಾಲು" ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ನಂಬುವ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದೃಶ್ಯವಿದೆ, ಅವರು ಬಕಾರ್ಡಿ ಎಂದರೆ "ಸಂರಕ್ಷಕ."

ಒಂದು ಮೂಲ ಡಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ?

ಮೂಲ ಡಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇದೆಯೇ? ಸರಿ, ಇದು ಹಿಂದೆ ನಿಗೂಢವಾದ ಸ್ವಲ್ಪದೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಗ್ರಂಥಾಲಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ (ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು, ಮಂಜೂರು ಮಾಡಲಾಗುವುದು) ಮತ್ತು 1950 ರ ದಶಕದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಈ ಸಿಕ್ಕದ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ವಾಲ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಜರ್ನಲ್ನ ಎರಿಕ್ ಫೆಲ್ಟನ್ ಅವರು ಬರೆದ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಂತಹ ಸಮಗ್ರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಿಸಲು ಅದನ್ನು ಫೆಲ್ಟನ್ಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತುಣುಕನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ wsj.com ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಆ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು 50 ಕ್ಕಿಂತ ಹವನದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ಡಾನ್ಸೆಲ್ಲಿಟಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕೋಕೋವ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೆಲ್ಟನ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ತನಿಖಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇತಿಹಾಸದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಫೆಲ್ಟನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ 2007 ರ ಪುಸ್ತಕ ಹೌಸ್ ಯುವರ್ ಡ್ರಿಂಕ್? ಈ ಮೇ ಪೇಪರ್ಬ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾನೀಯ ವಿಚಾರ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದ ಒಂದು ಪುಸ್ತಕ.