ನೀವು ಯಾವ ಖರೀದಿಸಬೇಕು: ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್?

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ನಡುವೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದೇ ತರಹದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ-ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುಕ್ಕಿಂತ (ಒತ್ತಡದ ಕಾರಣದಿಂದ) ಹೆಚ್ಚಿರುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಈ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೊಠಡಿ, ಅಥವಾ ಬಜೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕಡಿಮೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಕೇವಲ ಟೈಮರ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ, ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಆಫ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಯಂತ್ರಗಳು ಟೈಮರ್ಗಳನ್ನು, ಕೀಪ್-ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾರ್ಯ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿದ್ಯುತ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಒತ್ತಡ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅದು ಅನ್ಲಾಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭೋಜನ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಮಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದುದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಕ್ರಿಯೆಯಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೂಡ ಕುಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮೇಲೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಯಾಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಒಂದು ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಹಿಂದೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಲವರು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಭಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಎಂಬುದು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಕಲಿಕೆಯ ರೇಖೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಯಾವ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಸರಿ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.