ಚಹಾದ ಬಿಸಿ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕುರುಕುಲಾದ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ.
ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮದೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಡಬಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಟೆಫನಿ ಕಿರ್ಕೋಸ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿತ, ಆಗಸ್ಟ್ 2016
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಸುಟ್ಟ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ದೊಡ್ಡ-ಸುತ್ತುವ)
- 1 1/4 ಕಪ್ ಓಟ್ಗಳು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಅಂಟುರಹಿತ, ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್.
- 1/2 ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟ (ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಗ್ವಾರ್ ಗಮ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಗಮ್
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು, ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ (ಅಂಟುರಹಿತ)
- ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 1 1/4 ಕಪ್ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಿಸುಮಾರು 1 1/3 - 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ನಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350º F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
- ಟೋಸ್ಟ್ ಸುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬಂಗಾರದವರೆಗೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿತು. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸುಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.
- ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉದ್ಧರಣಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 1/8 ಕಪ್ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಚಮಚವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡಿ. ಸ್ಪೇಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಇಂಚುಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಲುವುಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕೂಲ್.
ಸಲಹೆ: ತಾಜಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಕಾಫಿ ಬೀನ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್ ನೆಲದವರೆಗೂ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನಾಡಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 199 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 133 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |