ಪ್ಯಾನ್ ಡ್ಯುಲೆಸ್ "ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಾ-, ಚಾಕೊಲೇಟ್- ಅಥವಾ ಕೆನೆ-, ಹಣ್ಣು- ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ತುಂಬಿದ ಸಿಪ್ಪೆ-ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸುಮಾರು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೂರಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್ ಡುಲ್ಸೆಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದಿನವನ್ನು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಅಥವಾ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 1/2 ಕಪ್ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಹೊಡೆತ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ನಯವಾದ ತನಕ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಡಫ್ ಅನ್ನು 16 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಘುವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿ.
- ಎರಡನೆಯ ಏರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಲಕ್ಕೆ 16 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಫ್ಲೊರೆಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಏರಿಸಲಾದ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅಗ್ರ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸದ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಮೇಲಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಬನ್ಗಳನ್ನು 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಡ್ಯೂಲ್ಸ್ನ ನೋಟವನ್ನು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಿದ ಕೆಲವು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್-ಕ್ರಾಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಿ. ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ, ಮೇಲುಗೈ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ದೃಶ್ಯ ಪರಿಣಾಮ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 189 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 191 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |