ಅದರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಫ್ಲಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ನವಿರಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಕಾನಿಕ್ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಒಂದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ರಮದವರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅದ್ಭುತ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಫಾರ್ಮ್ ಜರ್ನಲ್ನ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಪೈ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೆಫನಿ ಕಿರ್ಕೋಸ್ ಅವರಿಂದ ಜುಲೈ 2016 ರಂದು ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2
- 9 ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್
- 7 ಕಪ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 2 1/2 ಪೌಂಡುಗಳು) ಗ್ರ್ಯಾನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಆಪಲ್ಸ್ (1/4 "ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ ವಿವಿಧ ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಂಟುರಹಿತ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಟಪಿಯೋಕ ಹಿಟ್ಟು)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಎಫ್.
- 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ.
- ಗ್ಲುಟನ್ ಉಚಿತ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ . ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 2-ಕ್ರಸ್ಟ್ 9-ಇಂಚಿನ ಪೈಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈಗಾಗಿ 2 ನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ 9-ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಲೈನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಿಷ್ಟ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೇಪಿತ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ಘನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಡಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ತಯಾರಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಫೋರ್ಕ್ ಟೈನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ). ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇರಿ.
- 50-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗ್ರವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಕಂದು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಇದ್ದರೆ, ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಪ್ ಫಾಯಿಲ್ ಇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪೈ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 129 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 50 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |