ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಡಿಕೆಗಳು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ತೂಕದಿಂದ), ಒಂದು ಭಾಗ ಹಿಟ್ಟು.
ಬೆಣ್ಣೆ ಕಣಕದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
3 ಡಜನ್ ಸಣ್ಣ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 14 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು / 7 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಸುಮಾರು 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ dumplings ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಲಹೆ 1: ಕಣಕದ ಚರಂಡಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣಕವನ್ನು ಹಾಕಿ; ನೀರಿನ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಳಿವು 2: ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗುವ ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಣದ-ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿನ ಕಣಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 360 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 210 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 292 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |