05 ರ 01
4 ಮ್ಯಾಕ್ರೊ ಬ್ರೂವ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಡಿಯುವ ವರ್ತ್
ಬಡ್ವೀಸರ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಸ್ಫೋಟವು ಸಾವಿರಾರು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೆಲ್ಲವೂ ಸುದ್ದಿಯೇನೂ ಆಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ, ಕುಡಿಯುವವರು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾದ, ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ, ನೇರವಾದ ಲಾಗರ್ ಅಥವಾ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುವಾಗ ಕೆಲವೊಂದು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬಿಯರ್ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬಿಯರ್ಗಳು ನಾಲ್ಕು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದಾದ ಗೋ-ಟೋಗಳನ್ನು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಜೊತೆಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕುಕ್ಔಟ್, ಕಡಲತೀರದ ದಿನ, ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಅಥವಾ ಸ್ಕೀ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಶೀತಲ ಅಥವಾ ಆರು ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
05 ರ 02
ಬಡ್ವೀಸರ್
ಬಡ್ವೀಸರ್ 1876 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ನೀರು, ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ಈಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಬೀರ್ಸ್ ರಾಜ" ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಲವು ಪುರಾತನ ಬಿಯರ್ ಪರಿಶುದ್ಧರು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ರೆನ್ಹೈಟ್ಜ್ಜೆಟ್ ( ಅಥವಾ "ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಪ್ಯೂರಿಟಿ ಲಾ") ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ (ಬಾರ್ಲಿ, ವಾಟರ್, ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅನುಬಂಧವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ದುಃಖಪಡುತ್ತಾರೆ, ಬಡ್ವೀಸರ್ ನ ಅಕ್ಕಿ ಅಂಶವು ಬಿಯರ್ಗೆ ಅದರ ನಿಜವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ . ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದು, ಬಿಯರ್ವೀಸರ್ ತನ್ನ ಬೀರ್ ವಯೋಮಾನದ ಬೀಚ್ ಮರದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಬ್ರೂವರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು 21 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೀಚ್ವುಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ಗಳು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈಸ್ಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕುದಿಸುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಲಾಗರ್ನಲ್ಲಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಮೆರಿಕನ್-ಜರ್ಮನ್ ಹಾಪ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶುದ್ಧ, ಸುಲಭ ಯಾ ಕುಡಿಯಲು ಅಮೆರಿಕನ್ ಲಾಗರ್ ಆಗಿದೆ.
05 ರ 03
ಕೋರ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ವೆಟ್
ಕೂರ್ಸ್ 1873 ರಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಸ್ಸ್ ಬ್ರೇವರಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ರಾಕಿ ಮೌಂಟೇನ್ ಗಣಿಗಾರರಿಂದ ಆಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಕೋರ್ಸ್ ಬಾಂಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೂರ್ಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಡ್ಜಂಕ್ಟ್ ಲಾಗರ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಡ್ವೀಸರ್ನಿಂದ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಲಕ್ಷಾಂತರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಡಿಯುವವರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ನೀರನ್ನು ರಾಕಿ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಸಿ. ಚಿನೂಕ್, ಹಾಲ್ಟೌವ್, ಹರ್ಕುಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಟಾರಸ್ ಹಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬರಿದಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಿಯುವ ಬಿಯರ್ಗಳು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಂತಕಥೆ ಇದು ಬ್ರೂವರಿಯಿಂದ ಬಳಸುವ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಝೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಿಂದ ಮೊರಾವಿಯನ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಅದು 1936 ರಲ್ಲಿ ಅಡಾಲ್ಫ್ ಕೋರ್ಸ್ II ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಬೆಳಕು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!
05 ರ 04
ಮಿಲ್ಲರ್ ಹೈ ಲೈಫ್
ಮಿಲ್ಲರ್ 1903 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ, "ಷಾಂಪೇನ್ ಆಫ್ ಬೀರ್ಸ್" ಅನ್ನು ಅದರ ಷಾಂಪೇನ್-ಆಕಾರದ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದ ಭುಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಡಬ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪೆನೆಟ್ರೇಟಿವ್ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳು ಬಿಯರ್ ಸ್ಕಂಕ್ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವವು ಅದರ ಒಳಗಿನ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿಲ್ಲರ್ ಹೈ ಲೈಫ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಾಜರ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲದು. (ಮಿಲ್ಲರ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳಕಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾದ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಾಪ್ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ). ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರ್ನ್-ಆಧಾರಿತ ಲಾಗರ್ನಂತೆ, "ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ" ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 4.6% ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ (ಎಬಿವಿ) ದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇಳಲಾದ ಮೂರು ಹಗುರವಾದ ಬಿಯರ್, ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು - ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ: ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಸುಟ್ಟ ಮೀನುಗಳಿಗೆ, ಮಸಾಲಾ ಥಾಯ್ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ.
05 ರ 05
ಗಿನ್ನೆಸ್
ಗಿನ್ನೆಸ್ "ಗಿನ್ನೆಸ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು," ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬಿಯರ್ / ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್-ಕ್ಯೂರ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಘೋಷಣೆ ಮಾಡಿದೆ. 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಈ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದರೂ, ಇದು 1759 ರವರೆಗೂ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನ ಡಬ್ಲಿನ್ ನ ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಗೇಟ್ ಬ್ರೆವರಿನಲ್ಲಿ ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅವರು ಆರಂಭವಾದಾಗ, ಅವರು 9,000 ವರ್ಷಗಳ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು. ಈ ದಿನದವರೆಗೆ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ - ಐರಿಶ್ ಸ್ಟೌಟ್ ಅನ್ನು ಶೈಲಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಮಾರು-ಕಪ್ಪು ಬ್ರೂ ಆಗಿದೆ, ಇದು ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೋಚಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ, ಗಾಢವಾದ ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಪ್ ಕಹಿಗಳಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ 4.2% ABV ನಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರೊ ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಬಂದಿರುವ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಪಾನೀಯವು ಬಿಯರ್-ಕುಡಿಯುವ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಲೀಸಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.