ಆಪಲ್ ಕಾಬ್ಲರ್ (ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ, ಎಗ್-ಫ್ರೀ)

ವಾರಾಂತ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ಕಾರಾಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಕುಟುಂಬದ ಔತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 ರಿಂದ 7 ಕಪ್ ಆಪಲ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ನೀರು ಕರಗಿಸಿ)
• ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
• 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು)
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸಾದಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಸೋಯಾಮಿಲ್ಕ್)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 9 "ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್.

2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

3. ಮೇಲೇರಿ ತಯಾರು. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತನಕ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಂತ್ರವು ಇನ್ನೂ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇವಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸೋಯಾಮಿಲ್ನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.

4. ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. (ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.) ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಅಥವಾ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	245
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	531 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	47 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.