ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಟ್ ಚೌಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅತಿಯಾದ-ಸತ್ಕಾರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಉದ್ದೇಶವಿದೆ - ಇದು ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಮ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
1643 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಮಾರಿಯಾ ಥೆರೆಸಾ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತಂದರು, ರಾಜಮನೆತನದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂದಿನಿಂದಲೂ ಕೋಪಗೊಂಡಿದೆ.
ಕುಕ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಬೇರೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಟರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ . ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೌಡ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೆನಪಿಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸೆಮಿಟ್ವೀಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು (ಬಿಸಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು (ಬಿಸಿ)
- 3 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಬಿಸಿ)
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ¼ ಕಪ್ನಷ್ಟು ನೀರು ಕರಗಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 488 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 117 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |