ಎರ್ಡೆಬೆರ್ಬೌಲೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ, "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಂಚ್") ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಬಿಕ್ಯುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ -ಹೊಂದಿರಬೇಕು ವೈನ್ ಪಂಚ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ (ಜರ್ಮನ್ ಸೆಕ್ಟ್ ), ಅದರ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಟಿಕಿ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವೇಗ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ.
ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರುಚಿಗೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಕೊಯ್ದ ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೈನ್ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ತೊಳೆದು, ಹೊಲಿದು, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
- 1 ಬಾಟಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಶುಷ್ಕ)
- 1 ಬಾಟಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಹೊಳೆಯುವ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಲೇಸ್ 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ 1 ಬಾಟಲಿಯ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಹಾಜರಾಗಿ, ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು 1 ಬಾಟಲ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಲೆಡ್ಡು ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು, ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್-ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳೆಂದರೆ ಬರ್ಲಿನರ್ ವೈಸ್ ಮತ್ತು ಕಿರ್ ರಾಯಲ್ ನಂತಹ ಮಿಶ್ರ ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ತೇಲುವವನು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ 8 ನಾನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಕ್ ಜರ್ಮನ್ ಸಮ್ಮರ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಕಂದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 78 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |