ಸರ್ಬಿಯನ್ನರು ಶ್ರೀಮಂತ ಟಾರ್ಟೆಸ್, ಅಡಿಕೆ ರೋಲ್ಗಳು , ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ , ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವಾಸ್ಗಳು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ವೆಂಟ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಸೆರ್ಬ್ಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುವುದು. ಸೇರ್ಪಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಟಿಯನ್ನರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದೇವೆ.
ಸೆರ್ಬಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೋರ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಾ ಕೋಕೊಲಾಡದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೇವ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ಈಸ್ಟರ್, ಸ್ಲಾವಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಸೆರ್ಬಿಯಾನ್ ಸುಧಾರಣೆ ಟೋರ್ಟೆ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮಾಟಾ ಟೋರ್ಟಾದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಅನೇಕ-ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಕ್ರೋಡು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ "ದುಷ್ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ" ಆಗಬಹುದೆಂದು WWII ನಂತರದ ಕಮ್ಯೂನಿಸ್ಟ್ ಸುಧಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ.
ಸರ್ಬಿಯನ್ ಡೌಗ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೊಫ್ನೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಕ್ರೈಸ್ತರು ಷುವ್ರೆ ಮಂಗಳವಾರ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ಫೇರ್ ಅನ್ನು (ಕೊನೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು) ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೊಫ್ನೆ, ಪ್ಯಾಲಾಸಿಂಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟುಲುಂಬೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಲ್ಕನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಟ್ಗೆ ಒಂದು ಚೊಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ನೋಟವು ತುಂಬಿದ, ಹೊಳಪುಲ್ಲದ ಎಕ್ಲೇರ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ತುಳುಂಬೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಗಣಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಬಜಡೆರಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ತುಂಡು ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ-ಇಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೆರ್ಬಿಯಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮ್ ಪಿಟಾದ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೋರ್-ಖರೀದಿಸಿದ ರೀತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಹರಿದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಸ್ಟಿಕ್ಲರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.