ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾದ ಹ್ಯೂಮಸ್
Hummus ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ hummus ತಯಾರು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸ್ವಂತದವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವೇನು ಮಾಡುವಿರಿ?
ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಹಮಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ hummus ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೇಜು ಡಾರ್ಮ್ ನಿವಾಸಿಗಳು, fret ಇಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೆನೆಯರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನೀವು ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ, ಚಂಕ್ಯರ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ.
ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಇದು ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತ hummus ಪಾಕವಿಧಾನ . Hummus ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಕೆಲವು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಬೇಕೇ? ಕೆಲವು "hummuspiration" ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಹಲವಾರು ಹಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!
ಹ್ಯೂಮಸ್ ಕಂದು
ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಂಕರ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಚಿಕ್ಪೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ 1 16 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/4 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಗಜ್ಜರಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು
- 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಹಿನಿ (ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ : ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗೆ ಮುಂದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಿಕ್ಪೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ದಪ್ಪವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ನೀವು ವಾಣಿಜ್ಯ ದರ್ಜೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಎದುರಿಸಬಹುದು.
ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೈಲ್: ಮೊರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಾಡುವ "ಹಳೆಯ ಶಾಲಾ" ಮಾರ್ಗ, ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಣಕೈ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ! ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಬಳಸುವ ಎರಡು ಬೌಲ್ (ಗಾರೆ) ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟ್ (ಕೀಟಲ್) ಆಕಾರದ ವಸ್ತುಗಳು.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್: ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಿಮ್ಮ hummus ಮಾಡಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹರಿಸು, ಆದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ hummus ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆ ದ್ರವದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇರೆಲ್ಲರೂ ವಿಫಲವಾದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ hummus ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಾಗಿವೆ.
ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
- ತಾಹಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್
- ತಾಹಿನಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು Hummus
- ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಹಮ್ಮಸ್
- ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೇಟೊ ಹಮ್ಮಸ್
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ Hummus
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ ಹಮ್ಮಸ್
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ Hummus
- ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹ್ಯೂಮಸ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹಮ್ಮಸ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಸಿಲ್ Hummus
- ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಹಮ್ಮಸ್
- ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ನಿಂಬೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಜಲಪೆನೊ ಹಮ್ಮಸ್
- ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹ್ಯೂಮಸ್